Процесът
10 – те най-често задавани въпроси
1. Базирана ли е Програмата NOVO на тест за хранителни алергии?
Не. Тестът определя чувствителността към различните храни. Алергията към храната е незабавна, явна реакция към определени храни като фъстъци, ягоди, морски животни с черупка и др. , докато чувствителността към храната е бавна хронично-възпалителна реакция към редовно употребявани храни и е свързана с нарушения в метаболитните процеси.
2. Мога ли да ям храни, за които не съм тестван?
Тези храни е нужно да бъдат избягвани най-малко 10 седмици преди да ги въведете в менюто си, тъй като не сме тествали Вашата кръвна проба с тях.
3. Какво ще настъпи, ако случайно ям храна, която не ми е позволена?
Това би причинило някои реакции – подуване в стомаха, чревни проблеми, главоболие, умора, парливо усещане в гърдите. Възможно е да не реагирате веднага към храните, а 4-12 часа по-късно. Хранене късно вечер може да причини реакция на следващата сутрин. Тези симптоми ще отминат за 48 часа и няма да се появят отново.
4. Не ми е позволена пшеница. Какво мога да ям вместо хляб?
Ако Ви е позволено опитайте някои от изброените: ръжен хляб, царевичен хляб, ръжени краакери, царевични кракери, картофени хлебчета, качамак, ориово фиде, спагети, хляб без съдържание на глутен или комбиниран хляб (убедете се, че не съдържа пшеница). Повечето от тези видове хляб се срещат в големите супермаркети или магазините за здравословни храни. Винаги проверявайте етикетите за други забранени съставки.
3. Какво ще настъпи, ако случайно ям храна, която не ми е позволена?
Това би причинило някои реакции – подуване в стомаха, чревни проблеми, главоболие, умора, парливо усещане в гърдите. Възможно е да не реагирате веднага към храните, а 4-12 часа по-късно. Хранене късно вечер може да причини реакция на следващата сутрин. Тези симптоми ще отминат за 48 часа и няма да се появят отново.
4. Не ми е позволена пшеница. Какво мога да ям вместо хляб?
Ако Ви е позволено опитайте някои от изброените: ръжен хляб, царевичен хляб, ръжени кракери, царевични кракери, картофени хлебчета, качамак, оризово фиде и спагети, хляб без съдържание на глутен или комбиниран хляб (убедете се, че не съдържа пшеница).
