Cum sistemul imunitar afectează organismul ?

...Pentru a afla acest lucru, trebuie înţeles modul în care interacţionează unele căi chimice în celulele corpului. Celula este “fabrica corpului”, în care au loc sute de mii de reacţii. Cele două mecanisme care au o importanţă deosebită în legătură cu greutatea corporală, sunt răspunsul imun şi metabolismul. Fiecare din aceste procese este reglat de receptori de pe suprafaţa celulei, care pot să-l activeze – receptori pentru răspunsul imun (integrin-receptori), care declanşează reacţia imună şi receptori, care controlează metabolismul (receptori de tirozin-chinază), care participă la producerea energiei şi arderea grăsimilor din depourile de grăsime. Pentru a înţelege modul de interacţiune dintre metabolism şi calea imunitară, trebuie să ne imaginăm că celula este un sistem deschis, care permite intrarea substanţelor alimentare, după care în ea se produce energie prin metabolism. Dacă însă sistemul este închis, substanţele alimentare sunt blocate ca într-o capcană, în exteriorul celulei şi nu pot fi metabolizate în energie. Ambele mecanisme (calea imunitară şi metabolismul) se reglează de mediatorul chimic – factorul de creştere insulin-similar 1 (IGF 1). El se produce în ficat, sub acţiunea hormonului de creştere, iari nivelele lui sunt limitate. IGF 1 are proprietatea de a se asocia cu integrin-receptorii şi receptorii tirozin-chinază. Dacă se cere sau utilizează o cantitate mai mare de IGF 1 de la unii din receptori, o cantitate mai mică va fi disponibilă pentru ceilalţi receptori. Pentru a fi celula un sistem deschis, sunt necesare câteva condiţii şi ele constau atât în furnizarea echilibrată de hrană, cât şi în prezenţa unei cantităţi suficiente de IGF 1 liber, care să se asocieze cu receptorii tirozin-chinază (pentru metabolism).